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蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的現(xiàn)狀及應用

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蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的現(xiàn)狀及應用

發(fā)布日期:2023-03-27 作者: 點擊:

蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的現(xiàn)狀及應用

“蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)”是農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測重要組成部分,然而現(xiàn)階段我國檢測技術(shù)依然存在諸多問題,如何行之有效的方法對其進行創(chuàng)新改革,如固相微萃取技術(shù)、氣相色譜法檢測技術(shù)等等,成為我現(xiàn)階段需要解決的問題。

一、常見蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測現(xiàn)狀

1.缺乏對常見蔬菜水果農(nóng)藥的檢測重視程度,隨著我國市場經(jīng)濟建設迅速發(fā)展,人們生活水平不斷提升,“水果”作為當下較為常見的果品之一,對人體健康及營養(yǎng)補給尤為重要。但現(xiàn)階段由于諸多因素影響,在常見蔬菜及水果中常依附著大量農(nóng)藥及殘留雜質(zhì),這些農(nóng)藥及殘留物質(zhì)都對人體身體健康造成較大影響。部分常見蔬菜及水果生產(chǎn)、經(jīng)營中往往對其農(nóng)藥殘留檢測較為缺乏,主要是由于人們對自身健康觀念的缺乏與忽視,認為常見蔬菜和水果不會有殘留化學農(nóng)藥,存在“不干不凈吃了沒病”等消極思想,所以,導致了諸多問題的發(fā)生及形成,嚴重影響了人體健康

2.農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)掌握應用程度不夠,蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測中缺乏對其技術(shù)進行合理應用,檢測技術(shù)不是片面的簡單流程,而是更為科學、合理的系統(tǒng)應用,從技術(shù)本身而言其應用效果及檢測流程,需要結(jié)合檢測對象對其進行系統(tǒng)布局,現(xiàn)階段我國針對水果蔬菜及相關農(nóng)產(chǎn)品藥物檢測技術(shù)起步卻相對較晚,主要體現(xiàn)在檢測技術(shù)的傳統(tǒng)性及滯后性,例如:在對其進行溶劑提取中需要花費較長時間,這就極大浪費了其人力與成本投入。同時,從環(huán)境污染層面來講,相對的靈敏度偏低也容易導致在農(nóng)藥殘留檢測過程中造成其污染情況出現(xiàn),這些均無法滿足當下高標準的蔬菜水果檢測要求。另外,通過對部分檢測技術(shù)應用中發(fā)現(xiàn),我國蔬菜水果產(chǎn)量通常較大,這樣一來就造成了檢測效率及質(zhì)量在短期內(nèi)很難實現(xiàn)提升?,F(xiàn)階段我國針對常見蔬菜及水果農(nóng)藥殘留檢測方法主要分為兩種,即色譜檢測法、生化測定法,另外,根據(jù)其不同檢測樣本及對象,可以分為前處理技術(shù)及檢測技術(shù)。

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檢測儀器

二、蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)

1.固相微萃取技術(shù),固相微萃取技術(shù)屬于是一種較為新型的萃取分離檢測工藝,從其SPE技術(shù)整體發(fā)展角度來看,固相微萃取技術(shù)具有以下特點,第一、取樣;第二萃?。坏谌⒏患认嚓P功能。同時,在實際應用固相微萃取技術(shù)時,需要先將其固定液涂抹到微量進樣器針頭上,其后根據(jù)實際情況請該針頭完全浸入到液體樣品當中。固相萃取技術(shù)在國外發(fā)展相對于我較為成熟,我國實際蔬菜水果農(nóng)藥殘留及相關涉及檢測中應用不多。該技術(shù)主要優(yōu)勢在于萃取裝置組織較為簡單、且方便攜帶,整體性能發(fā)揮較為理想。因此,從其整體效能來講,在我國常見蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測中對其進一步研究尤為重要。

2.氣相色譜法檢測技術(shù),氣相色譜法是當下我國現(xiàn)階常見蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)方法之一,該方法主要是根據(jù)其對物質(zhì)在穩(wěn)定項及活動項二者之間的搭配基數(shù)差異性,進而達到其分離效果。目前,氣相色譜技術(shù)通常是以“惰性氣體”為目標,對其相關有機磷農(nóng)藥萃取、濃縮、提煉,并將其提煉物質(zhì)注入該氣相色譜柱當中,然后對其進行加熱工作?!皻庀嗌V技術(shù)”主要是柱層析檢測法向新型儀器技術(shù)轉(zhuǎn)變的重要體現(xiàn)。該技術(shù)方法在其色譜法應用中最為常見。主要以采用毛細管柱,使其靈敏程度大大獲得提升,也對識別能力起到系統(tǒng)加強,大大縮短了檢測時間,相對于填充柱其優(yōu)勢較大。另外,該技術(shù)方法具有較強的分離效果,并且檢測效率、質(zhì)量頗高。

3.構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預警體系,質(zhì)量安全體系進行構(gòu)建,體系的構(gòu)建對提升及檢測效率及質(zhì)量尤為重要。對其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要性,在對其常見蔬菜及水果進行農(nóng)藥殘留檢測中,應該以流程化、保障化、科技化為主導,對檢測人員、檢測儀器、檢測保障的連貫性及促進性進行體現(xiàn)。一旦出現(xiàn)問題可以第一時間對其進行風險應對,保證其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的絕對安全。同時,應該加強對相關檢測技術(shù)人才的培養(yǎng)及引用,提升檢測人員的綜合素質(zhì),如檢測理論知識、檢測技術(shù)應用、檢測方法創(chuàng)新等。對于安全預警體系應該以等級劃分為主,包括:一級風險、二級風險、三級風險等,將具體問題進行深入細化,即落實到實處。

綜上,通過對常見蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)概述我們可以知道現(xiàn)階段我國常見蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測現(xiàn)狀,其包括缺乏對常見蔬菜水果農(nóng)藥的檢測重視程度、農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)掌握應用程度不夠等等,其包括固相微萃取技術(shù)、氣相色譜法檢測技術(shù)等,從多方面、多角度對常見蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)進行闡述,為下一步工作開展奠定堅實基礎。


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