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食品檢驗(yàn)通常指的是檢查食品質(zhì)量由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品衛(wèi)生法律的中華人民共和國(guó),包括檢查外包裝、內(nèi)包,標(biāo)志、商品的外觀特征的身體,食品理化指標(biāo)和其他衛(wèi)生指標(biāo)。
《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》22條規(guī)定:“對(duì)社會(huì)提供公證數(shù)據(jù)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),必須經(jīng)省級(jí)人民政府計(jì)量行政部門對(duì)其計(jì)量檢定、檢測(cè)能力和可靠性考核合格?!?/span>
因此,所有向社會(huì)發(fā)放公平數(shù)據(jù)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和其他各類實(shí)驗(yàn)室,都必須獲得中國(guó)計(jì)量認(rèn)證,即CMA認(rèn)證。
食品檢驗(yàn)檢測(cè)的內(nèi)容非常豐富,包括食品營(yíng)養(yǎng)成分的分析、食品污染物的分析、食品輔助材料和食品添加劑的分析、食品感官器官的鑒定。
食品檢驗(yàn)檢測(cè)通常指的是檢查食品質(zhì)量由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品衛(wèi)生法律的中華人民共和國(guó),包括檢查外包裝、內(nèi)包,標(biāo)志、商品的外觀特征的身體,食品理化指標(biāo)和其他衛(wèi)生指標(biāo)。
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